课程名称	养殖水化学实验	课程号	SZ1640166
课程类别	专业发展方向必修课程	适用专业	水产养殖学
总学时	40	实验（上机）学时	0
总学分	2.5	先修课程	无机及分析化学

一、教学目标

 《养殖水化学实验》是水产养殖专业基础必修课程。通过养学习，使学生掌握树缠养殖生产实际中常用水质指标的分析方法，进一步加深理解和巩固课堂讲授的知识，通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力、综合设计及创新能力的培养，同时注意培养学生良好的科研习惯和严谨科学作风，为今后工作打下良好的基础。

二、基本要求

掌握容量分析法和仪器分析法测定水化学指标；掌握常见水质指标测定的原理、实验仪器与试剂、试验步骤、结果处理与讨论、使用对象及注意事项；要求学生在实验过程中，能独立、严格和规范的完成实验，具备良好的科学态度和严谨的科学作风，并以标准格式完成实验报告的撰写。

三、教学方法

讲授、讨论、练习、演示等。

四、教学内容

项目1 氮指标的测定

【实验类型】综合型

【实验学时】6学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生掌握总氮和氨氮的测定原理，学习水体氮指标的测定方法，段炼学生综合运用知识的能力和研究能力。

【实验内容摘要】

（1）总氮的测定

1、水样的预处理

2、制作标准曲线

3、样品的测定

（2）氨氮的测定

1、水样的预处理

2、制作标准曲线

3、样品的测定

【实验基本要求】

（1）熟悉紫外可见分光光度计的使用方法；

（2）掌握水体中总氮、氨氮与硝酸盐氮的测定方法和步骤。

【主要仪器设备名称及规格、型号】

抽滤瓶和滤膜抽滤装置、真空泵、高压灭菌锅、水浴锅、分光光度计。

项目2 正磷酸盐的测定

【实验类型】验证型

【实验学时】3学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生学习水体磷指标的测定方法，段炼学生研究能力。

【实验内容摘要】

（1）水样的预处理

（2）制作标准曲线

（3）样品的测定

【实验基本要求】

（1）掌握光度法（或目视比色法）测定水中活性磷的显色原理和操作方法；

（2）熟练分光光度计的使用

【主要仪器设备名称及规格、型号】

分光光度计、抽滤瓶和滤膜抽滤装置、真空泵、水浴锅。

项目3 亚硝态氮的测定

【实验类型】验证型

【实验学时】3学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生学习水体亚硝态氮的测定方法，段炼学生研究能力。

【实验内容摘要】

（1）水样的预处理

（2）制作标准曲线

（3）样品的测定

【实验基本要求】

（1）掌握亚硝酸盐氮的测定原理和方法；

（2）熟练分光光度计的使用

【主要仪器设备名称及规格、型号】

分光光度计。

项目4 酸性高锰酸钾法测定COD

【实验类型】验证型

【实验学时】3学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生学习酸性高锰酸钾法测定水体COD的方法，段炼学生研究能力。

【实验内容摘要】

（1）0.01mol/L KMnO4标准溶液标定

（2）水样采集

（3）样品的测定

【实验基本要求】

掌握酸性高锰酸钾法测定COD

【主要仪器设备名称及规格、型号】

电炉

项目5 便携式水质分析仪器的使用

【实验类型】验证型

【实验学时】3学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生学会便携式水质分析仪器的使用。

【实验内容摘要】

（1）开机

（2）校准

（3）样品测试

（4））数据读出

【实验基本要求】

了解水产养殖常用的便携式水质分析仪的原理，掌握其使用范围与方法。

【主要仪器设备名称及规格、型号】

YSI 550A溶氧仪、Sartorius普及型pH计（PB-10）、奥克丹便携式水质分析试仪。

项目6 江河水体水质调查与分析

【实验类型】综合型

【实验学时】11学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生理解江河水体的调查和各水体指标的分析方法，段炼学生综合运用知识的能力和研究能力。

【实验内容摘要】

（1）设计合理的实验方案。

（2）对监测水体进行原位透明度、溶氧、pH、水温测定。

（3）用原水样测定总氮、总磷、化学需氧量等指标。

（4）根据水体用途，分析该水体水质情况。

【实验基本要求】

（1）进一步掌握水质监测重点指标的测定流程与药品配置方法；

（2）对一特定水域水质监测工作有全盘考虑，具有团队合作精神，同时具备独立完成工作的能力。

【主要仪器设备名称及规格、型号】

采水器、溶氧仪、pH计、紫外-分光光度计、电炉、高压灭菌锅等。

项目7 水库水体水质调查与评价

【实验类型】综合型

【实验学时】11学时

【实验目的】

通过本实验的实践，让学生理解水库水质评价方法，段炼学生综合运用知识的能力和研究能力。

【实验内容摘要】

（1）设计合理的实验方案。

（2）对监测水体进行原位透明度、溶氧、pH、水温测定。

（3）用原水样测定总氮、总磷、化学需氧量等指标。

（4）根据水体用途，分析该水体水质情况。

【实验基本要求】

（1）进一步掌握养殖水质监测重点指标的测定流程与药品配置方法；

（2）初步了解水质调控的原理与技术手段。

【主要仪器设备名称及规格、型号】

采水器、溶氧仪、pH计、紫外-分光光度计、电炉、高压灭菌锅等。

五、考核方式

（一）考核类型  考试

（二）成绩核算办法

1、总成绩